はぎのやは、四季折々の新鮮な海の幸を使ったごちそうでお客様の宴を彩ります。当館の料理人のきめ細やかな技・心配りを五感で、心で堪能してください。そして、食の感動をお伝えしたいと考えております。
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村上で育まれた高級ブランド”村上牛”、国産天然のあわびなどの厳選した素材をお客様のお好みのままに炙り焼き、その絶品の味を愉しむ。はぎのやの名物料理となっております。
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日本海の宝石といわれる甘海老、あわび、そして蟹などの海の幸が満喫できる会席風料理がお客様の席を華やかに飾ります。新潟の名水と米が生んだ村上の地酒、〆張鶴・大洋盛なども食事のお供にいかがでしょうか。また、ご夕食は個室食事処と部屋食を選べ、ゆっくりと料理が楽しめるようにしております。 |
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